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Ensalada de sushi

Ensalada de sushi
4.7 195 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 raciones
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Ingredients

  • 60 g de vinagre de arroz
  • 20 g de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal
  • 300 g de arroz de grano redondo
  • 1200 g de agua
  • 2 aguacates sin piel ni hueso, en dados de aprox. 1.5 cm
  • 200 g de salmón fresco sin piel ni espinas en dados de aprox. 1.5 cm
  • 100 - 120 g de pepino con piel, sin semillas, en dados de 1 cm
  • 6 cucharaditas colmadas de queso cremoso
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo
  • 50 - 60 g de salsa de soja
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo negro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1068 mg
Protein 12.8 g
Calories 1544 kJ / 369 kcal
Fat 15.7 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 4.5 g
Carbohydrates 43.6 g

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Spain

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