Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam

Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam

2.8 19 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

1200 g de agua
180 g de tallarines de arroz orientales
130 g de brotes de soja frescos
1200 g de caldo de carne
1 cucharadita de sal
1 cebolleta en juliana muy fina
360 g de solomillo de ternera cortado en filetes finos (3-5 mm)
10 g de hojas de cilantro fresco
1 - 2 chiles rojos frescos en rodajas muy finas
1 - 2 limas en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 12.9 g

Calories 429 kJ / 102 kcal

Fat 1.9 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 7.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oriente 101 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Crema bretona (de judías blancas)

30 min

Sopa de tomate con fideos y huevo cocido

40 min

Crema thai de langostinos y coco

30 min

Sopa juliana con rape

35 min

Crema de mejillones

1 h

Crema de judías pintas y espinacas

30 min

Caldo de pollo rico en colágeno

12 h 10 min

Crema de calabaza con langostinos dorados

1 h

Sopa de pasta y judías pintas

40 min

Crema de judías blancas y verduras

30 min

Crema fría de manzana y lima

No ratings

Sopa alpujarreña

45 min

Show all