Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam

Sopa de ternera (Pho bo) - Vietnam

2.8 19 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 raciones

Ingredients

1200 g de agua
180 g de tallarines de arroz orientales
130 g de brotes de soja frescos
1200 g de caldo de carne
1 cucharadita de sal
1 cebolleta en juliana muy fina
360 g de solomillo de ternera cortado en filetes finos (3-5 mm)
10 g de hojas de cilantro fresco
1 - 2 chiles rojos frescos en rodajas muy finas
1 - 2 limas en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 12.9 g

Calories 429 kJ / 102 kcal

Fat 1.9 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 7.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oriente 101 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Sopa danesa de carne

30 min

Sopa alpujarreña

45 min

Crema de brócoli y queso

40 min

Crema de judías blancas y verduras

30 min

Sopa tunecina de garbanzos (Lablabi)

No ratings

Crema fría de manzana y lima

1 h 10 min

Sopa argelina (Chorba frik)

1 h 30 min

Ajoblanco de coco con gambas

15 min

Ravioli con carne en caldo

30 min

Crema de anguila ahumada

40 min

Cava (Gazpacho de manzana)

9 h 10 min

Crema de pimiento rojo y jengibre

50 min

Show all