Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

4.7 20 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h

8 portions

Ingredients

La glace au vin rouge

500 g de vin rouge de Bourgogne (pinot-noir)
1 c. à café de cannelle en poudre
1 clou de girofle
500 g de lait
4 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre

Les tartelettes fines aux pommes

100 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
45 g d'eau froide
1 pincée de sel
500 g de pommes coupées en fines tranches
30 g de beurre fondu, pour les tartelettes
30 g de sucre roux

Difficulty

medium

Nutrition per 8 portions

Protein 46 g

Calories 11690 kJ / 2804 kcal

Fat 133 g

Fibre 16 g

Carbohydrates 260 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 Recipes
France

You might also like...

Show all

Layer cake tiramisu

14 Std. 10 Min

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55 Min

Bavarois aux trois chocolats

15 Std.

Cheesecake à la framboise

3 Std. 30 Min

Tarte chocolat-noisettes

4 Std. 20 Min

Macarons coco-chocolat blanc

5 Std. 5 Min

Charlotte au chocolat

6 Std. 20 Min

Crème renversée au caramel, langues-de-chat

8 Std.

Brownies aux dattes sans farine

45 Min

Basboussa à la pistache et à la rose

1 Std. 25 Min

Cheesecake au caramel au beurre salé

12 Std.

Charlotte au café façon tiramisu

12 Std. 45 Min

Show all