![Sałatka meksykańska z ryżem, kurczakiem i guacamole Sałatka meksykańska z ryżem, kurczakiem i guacamole](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ff528494-7c58-4fcb-ad59-e86915ad69e9/Derivates/bf600dab-d5db-4f44-bc4c-209367a60915.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sałatka meksykańska z ryżem
- 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
-
1 - 2
papryczki chili jalapeño, świeże, bez gniazd nasiennych, przekrojone wzdłuż na pół
or 1 zielona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona wzdłuż na pół - 1 ząbek czosnku
- 4 - 5 łyżek liści kolendry, świeżych
- 500 g pomidorów, pokrojonych w ćwiartki
- 50 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 350 g ryżu długoziarnistego
- 1000 g wody
- 50 g oliwy z oliwek
- 1000 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych w ok. 1,5 cm kostkę
- 1 łyżka skórki z limonki, otartej, ekologicznej, bez białych błonek
- 1 opakowanie mieszanki przypraw kuchni meksykańskiej
-
460 - 480
g czarnej fasoli, z puszki (2 opakowania), odsączonej z zalewy
or 460 - 480 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki (2 opakowania), odsączonej z zalewy - 280 g kukurydzy, konserwowej (1 puszka), odsączonej z zalewy
Guacamole
- 2 łyżki liści kolendry, świeżych
- 1 ząbek czosnku
-
1
papryczka chili jalapeño, świeża, bez gniazd nasiennych, przekrojona wzdłuż na pół
or ½ zielonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych - 60 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 400 - 450 g awokado (3-4 szt.), bardzo dorzałego, pokrojonego na kawałki
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1494.3 kJ / 356.9 kcal
- Protein
- 24.9 g
- Carbohydrates
- 43.1 g
- Fat
- 11.8 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Show allGrillowane pieczarki nadziewane serami z papryczką chili
40min
Pasztet z cukinii
1 Std. 45 Min
Sałatka kalafiorowo-brokułowa
10 Min
Bruschetta z pomidorami i mozzarellą
25min
Rolada szpinakowa z łososiem
2 godz. 50 min
Chłodnik ogórkowy z ziemniakami i jajkiem
1 Std. 30 Min
Tosty pomidorowe z szynką serrano
40min
Grillowane szaszłyki drobiowe (drobiowe cevapcici) z warzywami
1 Std. 30 Min
Sałatka z burakami i gruszką
25min
Sałatka grecka z dressingiem z serem feta
35 Min
Sałatka ziemniaczana na ciepło (z grilla)
1h 10min
Rolada paprykowa z serem kozim, rukolą i orzechami włoskimi
5 Std.