Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

4.6 5 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 5 min

4 parts

Ingredients

450 g de farine de blé type 80, et un peu pour fariner
10 g de sel
50 g de farine de maïs torréfié
320 g d'eau froide
10 g de levure boulangère fraîche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 13 g

Calories 1933 kJ / 455 kcal

Fat 2 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Recipes
France

Les pains avec le Sensor 59 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pain de seigle facile au levain

4 h 35 min

Pita

3 h

Pain à la farine d'épeautre

4 h

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3 h

Baguette tradition

15 h 25 min

Pain cocotte

2 h 20 min

Pain de campagne

3 h 45 min

Baguette express

2 h 35 min

Pain lagana grec

3 h 15 min

Cheese naans au curry et à la coriandre

3 h 5 min

Muffins anglais

4 h 10 min

Baguette viennoise

2 h 30 min

Show all