Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

4.6 5 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 5 min

4 parts

Ingredients

450 g de farine de blé type 80, et un peu pour fariner
10 g de sel
50 g de farine de maïs torréfié
320 g d'eau froide
10 g de levure boulangère fraîche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 13 g

Calories 1933 kJ / 455 kcal

Fat 2 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Recipes
France

Les pains avec le Sensor 59 Recipes
France

You might also like...

Show all

Bao aux champignons et sauce barbecue

1 h 15 min

Baguette feuilletée

4 h

Mouna brioche de Pâques

8 h 55 min

Pains vapeur

2 h 35 min

Petits pains aux raisins

24 h

Cheese naans au curry et à la coriandre

3 h 5 min

Pain rapide

1 h 15 min

Petits pains à pique-nique

2 h 35 min

Pita épinards et feta

2 h 25 min

Brioches italiennes

3 h 15 min

Pains du Sud en 2 façons

1 h 25 min

Chapati

1 h 10 min

Show all