Skip to main content Search
Hackfleischrolle mit Apfel-Sauerkraut und Kartoffeln

Hackfleischrolle mit Apfel-Sauerkraut und Kartoffeln
3.8 24 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 25 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Sauerkraut (ca. 800 g)
    1 Dose
  • Zwiebeln halbiert
    2
  • Knoblauchzehe
    1
  • Petersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • Möhren in Stücken
    60 g
  • rote Paprika klein, geviertelt
    1
  • Hackfleisch, gemischt
    750 g
  • Eier
    2
  • Paniermehl
    50 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    ½ TL
  • Wasser
    800 g
  • Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • Butter zum Einfetten
  • gelbe Paprika geviertelt
    1
  • Apfel in mundgerechten Stücken
    1
  • Kartoffeln in mundgerechten Stücken
    1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 34 g
Calories 2205 kJ / 526 kcal
Fat 24 g
Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Heute sind wir viele 13 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Osterschinken im Brotteig mit Selchsuppe

4.6(35)

2 h 45 min

Lammkeule alla Romana

4.6(130)

2 h 15 min

Kaninchen in Barolosauce

4.2(104)

1 h 15 min

Lammkeule mit Reis und Bohnen

4.7(23)

10 h

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

4.8(51)

6 h 25 min

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

4.3(94)

45 min

Rinderrouladen mit Gürkchen

4.4(680)

1 h 15 min

Kasseler im Brotteig

4.5(44)

3 h 50 min

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

4.6(52)

40 min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2K)

2 h 45 min

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

4.7(118)

1 h

Rheinischer Sauerbraten

4.8(210)

51 h

 Show all