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Tatin de poire au caramel

Tatin de poire au caramel
4.7 68 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
6 parts
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Ingredients

La pâte brisée
  • 150 g de farine de blé
  • 75 g de beurre doux froid et coupé en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g d'eau
La garniture
  • 100 g de sucre en poudre
  • 20 g de beurre doux
  • 1200 g de poires coupées en deux dans la longueur

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 3.8 g
Calories 1498 kJ / 358.3 kcal
Fat 13.3 g
Fibre 5.8 g
Carbohydrates 54.8 g

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France

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