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Hambúrgueres de salmão no pão com guacamole

Hambúrgueres de salmão no pão com guacamole
4.7 24 ratings
Prep. 20 min
Total 20 min
20 unidades
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Ingredients

Guacamole
  • cebola roxa cortada em pedaços
    80 g
  • coentros
    15 g
  • abacate cortado em pedaços
    350 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • lima (raspa e sumo)
    1
Hambúrgueres
  • salmão cortado em cubos semicongelado
    500 g
  • sobras de pão cortado em pedaços
    160 g
  • coentros
    15 g
  • ovo
    1
  • iogurte natural
    50 g
  • sumo de limão (1 unid. aprox.)
    35 g
  • mostarda
    10 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • Azeite q.b. p/ grelhar
  • mini-pães p/ hambúrguer
    20
    20 mini-pães p/ brioche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 451.9 mg
Protein 11.1 g
Calories 967 kJ / 231.1 kcal
Fat 8.4 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 28.4 g

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