Navajas con mojo verde

Navajas con mojo verde

3.8 12 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

1000 g de navajas
2 - 3 cucharadas de sal gorda

Mojo verde

100 g de aceite de oliva
20 g de vinagre
1 pellizco de sal
1 diente de ajo
25 - 30 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)

Navajas al vapor

200 g de agua

Para servir

400 g de cubitos de hielo
brotes germinados de cilantro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1551 mg

Protein 38.7 g

Calories 1191 kJ / 285 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 17.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 166 35 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Merluza con patatas y salsa de tomate

50 min

Dorada al vapor con verduras agridulces

30 min

Salmón al limón y soja

1 h 30 min

Merluza rellena con ajada de gambas

40 min

Bacalao con salsa de almendras

35 min

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

30 min

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1 h 15 min

Merluza en salsa verde con gambas y chirlas

30 min

Salmón en piriñaca

35 min

Rollo de bonito

1 h 10 min

Risotto de mariscos (sin lácteos)

35 min

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

30 min

Show all