Forêt-noire aux cerises amarena

Forêt-noire aux cerises amarena

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Prep. 45 min

Total 5 h

8 parts

Ingredients

4 œufs
120 g de sucre en poudre
10 g de beurre pour le moule
100 g de farine de blé tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule
20 g de cacao en poudre non sucré tamisé de préférence
150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
550 g de crème liquide entière (30 % de m.g. au moins), très froide
80 g de sucre glace maison
400 g de cerises amarena, au sirop (poids net 220 g. Réserver le sirop)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 8 g

Calories 2328 kJ / 554 kcal

Fat 33 g

Carbohydrates 56 g

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