Skip to main content Search
Layer cake au lemon curd

Layer cake au lemon curd
4.1 56 ratings
Prep. 45 min
Total 5 h
8 parts
Sign up for free

Ingredients

La génoise
  • 4 œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 10 g de beurre pour le moule
  • 120 g de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule
La garniture
  • 150 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
  • 80 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 400 g de mascarpone
  • 250 g de lemon curd
La sauce au citron
  • 120 g de jus de citron
  • 100 g de sucre en poudre
  • 30 g de lemon curd
  • 110 g de beurre bien froid, coupé en petits cubes
  • le zeste d'un citron jaune non traité

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 11 g
Calories 3249 kJ / 779 kcal
Fat 52 g
Carbohydrates 66 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix N°3 Pâtisseries 9 Recipes
France

You might also like...

Show all

Quatre-quarts coco-citron vert

4.6(72)

1 h 5 min

Tarte à la rhubarbe meringuée

4.4(52)

14 h 15 min

Tartelette framboises et crumble

4.4(8)

2 h 30 min

Gâteau pomme de terre-chocolat

4.4(78)

1 h 10 min

Biscuits granola

4.7(165)

2 h 40 min

Pain perdu aux fraises

4.8(31)

40 min

Banana bread à la cannelle

4.7(115)

1 h 5 min

Gâteaux banane-noisette

4.6(66)

55 min

Babas au rhum et fruits rouges

4.1(18)

4 h

Tarte aux fruits rouges et mascarpone

4.6(155)

1 h 30 min

Gâteau fondant aux poires et pépites de chocolat

4.6(1.1K)

1 h

Tarte fine aux pommes

4.7(52)

2 h 25 min

 Show all