Kalamarlı Börülce Yahnisi
TM5 TM6

Kalamarlı Börülce Yahnisi

(No ratings)

Ingredients

  • 40 g sızma zeytinyağı, üzerinde gezdirmek için ekstra zeytinyağı
  • 370 g karışık sebze (örn. havuç, pırasa, kereviz sapı), dilimlenmiş (1 cm)
  • 1 tk tuz, kalamar için ekstra tuz
  • 1 tutam toz karabiber, kalamar için ekstra karabiber
  • 350 g kuru börülce, en az 4 saat ıslatılmış (bk. öneriler)
    or 350 g yeşil mercimek, durulanmış ve süzdürülmüş
  • 120 g soğan, ikiye bölünmüş
  • 1 diş sarımsak
  • 40 g sızma zeytinyağı
  • 500 g olgun domates, parçalara bölünmüş
    or 500 g konserve domates
  • 15 g domates salçası
  • 1 yk tatlı kırmızı toz biber
  • 1 tk tuz
  • 1 tutam toz karabiber
  • 350 g su
  • 1 tepeleme tk ev yapımı sebze bulyon,
    or ¾ tk toz sebzeli çeşni
  • 1000 g bebek kalamar, bütün
    or kalamar halkası, taze veya donuk (çözdürülmüş)
  • 270 g karışık sebze (örn. havuç, pırasa, kereviz sapı) dilimlenmiş (1 cm)
  • 20 g limon suyu (optional)

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
1339 kJ / 320 kcal
Protein
32 g
Carbohydrates
22 g
Fat
9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all