Taze Otlu Hamura Sarılı Levrek ve Basmati Pilavı

Name: Taze Otlu Hamura Sarılı Levrek ve Basmati Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 porsiyon
Ingredients: 15 g taze ot karışımı; 250 g su; 20 g taze maya; 500 g un; 3 tk tuz; ½ limon; 1000 g levrek; 2 diş sarımsak; 40 g soğan; 30 g zeytinyağı; 500 g su; 500 g beyaz şarap; 1 tk tuz; 1 yk şeker; 350 g pirinç, uzun taneli; 15 g fındık; 15 g dolmalık fıstık, çiğ; 15 g Antep fıstığı, kabuksuz, tuzsuz; 15 g badem

5.0 (1 rating)

Difficulty medium

Preparation time 15 min

Total time 2h 30 min

Serving size 4 porsiyon

Ingredients

15 g taze ot karışımı (kekik, fesleğen, taze rezenenin yeşil yaprakları ve maydanoz)
250 g su
20 g taze maya, ufalanmış
or 2 tk kuru maya (7g)
500 g un
3 tk tuz
½ limon, dilimler halinde kesilmiş
1000 g levrek, (1 adet levrek, temizlenmiş hali yaklaşık 1000 g)