Filetes de trucha y espárragos con mantequilla de jengibre

Filetes de trucha y espárragos con mantequilla de jengibre

4.5 36 rating

Prep. 10 min

Total 20 min

4 raciones

Ingredients

1 manojo de espárragos verdes
4 filetes de trucha fresca limpia (aprox. 500 g) salpimentados
200 g de agua
1 trozo de jengibre fresco pelado (2 cm)
50 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de sal
1 chorrito zumo de limón
1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 25.4 g

Calories 1069.8 kJ / 256 kcal

Fat 16.6 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 1.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Come bien con pocos ingredientes 100 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Bacalao con patatas, huevos, berzas y garbanzos

1 h

Arroz con angulas de surimi y gambones

35 min

Cazuela de rape rusadir

1 h

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45 min

Merluza al cava

1 h

Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán

30 min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48 h

Zarzuela de pescados y mariscos

1 h

Pulpo à Lagareiro - Portugal

1 h 30 min

Bacalao con langostinos

1 h

Show all