Gemüse und Frikadellen vom Blech
TM6 TM5

Gemüse und Frikadellen vom Blech

4.5 (181 ratings)

Ingredients

  • 350 g Möhren, Bio, dünn, mit Grün, davon 15 Stängel abgezupft und etwas mehr zum Bestreuen
  • 250 g Kohlrabi, in Stiften (1 x 1 cm )
  • 20 g Olivenöl und etwas mehr zum Einölen
  • 2 Prisen Salz
  • 1 ½ TL Chiliflocken
  • 1 TL Meerrettich aus dem Glas
  • 150 g körniger Frischkäse
  • 250 g Magerquark
  • 2 TL Salz
  • 6 Prisen Pfeffer
  • 50 g Milch
  • 1 Zwiebel, klein, halbiert
  • 1 Brötchen vom Vortag, in Stücken
  • 50 g Sahne
  • 600 g Hackfleisch, gemischt
  • 2 Eier (Kl. M)
  • 1 ½ TL Senf
  • 1 TL Paprika edelsüß

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2817 kJ / 673 kcal
Protein
49 g
Carbohydrates
20 g
Fat
41 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all