Hack in Tomaten-Sahne-Sauce

Name: Hack in Tomaten-Sahne-Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 60 g Parmesan; 1 Zwiebel; 40 g Olivenöl; 400 g Hackfleisch, gemischt; 1 Dose stückige Tomaten; 200 g Wasser; 1 TL Salz; 12 Prisen Pfeffer; ½ TL Oregano, getrocknet; 1 Prise Zucker; ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 400 g Zucchini; 400 g Nudeln; 150 g Sahne; 6 Stängel Basilikum

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
60 g
Zwiebel halbiert
1
Olivenöl
40 g
Hackfleisch, gemischt
400 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Wasser
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer
12 Prisen
Oregano, getrocknet
½ TL
Zucker
1 Prise
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
½ TL
¼ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Zucchini in Würfeln (1,5 cm)
400 g
Nudeln frisch, aus dem Kühlregal (z.B. Fettuccine)
400 g
Sahne
150 g
Basilikum abgezupft und grob zerzupft
6 Stängel