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Zuppa del pescatore
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
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di cipolle a pezzi60 g
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di spicchi di aglio15 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di concentrato di pomodoro70 g
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di erbe aromatiche miste (timo, alloro, prezzemolo, finocchio)1 mazzetto
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di pepe bianco macinato2 pizzichi
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di cozze fresche pulite500 g
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di code di gambero fresche300 g
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di filetti di merluzzo300 g
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di acqua500 g
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di zafferano in polvere1 bustina
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sale a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
283 kcal /
1190 kJ
Protein
42 g
Fat
8 g
Carbohydrates
11 g
Fibre
2 g
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