Zuppa del pescatore

Zuppa del pescatore

4.2 18 ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

60 g di cipolle a pezzi
15 g di spicchi di aglio
20 g olio extravergine di oliva
70 g di concentrato di pomodoro
1 mazzetto di erbe aromatiche miste (timo, alloro, prezzemolo, finocchio)
2 pizzichi di pepe bianco macinato
500 g di cozze fresche pulite
300 g di code di gambero fresche
300 g di filetti di merluzzo
500 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere
sale a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 42 g

Calories 1190 kJ / 283 kcal

Fat 8 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Assaggi di mondo 5 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Zuppa di lenticchie rosse

50 min

Minestra di orzo e funghi

1 h

Zuppa di pollo e funghi

55 min

Vellutata di pomodoro e basilico

30 min

Crema di zucca con ravioli

35 min

Vellutata di broccoli con crostini

1 h

Vellutata di fagiolini con pollo croccante

35 min

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40 min

Minestra di vongole con maltagliati

1 h 30 min

Zuppa primaverile

40 min

Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca

45 min

Ramen coreano con tofu

50 min

Show all