Zuppa del pescatore

Zuppa del pescatore

4.1 16 ratings
Prep. 20 min
Total 50 min
4 porzioni

Ingredients

  • di cipolle a pezzi
    60 g
  • di spicchi di aglio
    15 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di concentrato di pomodoro
    70 g
  • di erbe aromatiche miste (timo, alloro, prezzemolo, finocchio)
    1 mazzetto
  • di pepe bianco macinato
    2 pizzichi
  • di cozze fresche pulite
    500 g
  • di code di gambero fresche
    300 g
  • di filetti di merluzzo
    300 g
  • di acqua
    500 g
  • di zafferano in polvere
    1 bustina
  • sale a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 283 kcal / 1190 kJ
Protein 42 g
Fat 8 g
Carbohydrates 11 g
Fibre 2 g

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