Hamburguesa de salmón

Hamburguesa de salmón

4.7 140 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

4 unidades

Ingredients

Salsa tártara

150 g de aceite de oliva
2 yemas de huevo tamaño "L"
2 cucharaditas de zumo de limón
2 cucharaditas de mostaza de Dijon
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
2 cucharaditas de alcaparras escurridas

Hamburguesas de salmón

4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
60 g de picatostes
30 g de chalotas
15 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
15 g de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
6 - 3 pellizcos de sal
5 - 2 pellizcos de pimienta molida
450 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en trozos de aprox. 2 cm)
1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
4 panes de hamburguesa tostados
½ cebolla roja (en rodajas finas)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 26 g

Calories 1966 kJ / 470 kcal

Fat 20 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Burgers irresistibles 10 Recipes
Spain

Ideas sencillas 168 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20 min

Bacalao con langostinos

1 h

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48 h

Salmón con aderezo de yogur

55 min

Salmón asado con tomates secos

20 min

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

15 min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 min

Salmón tikka con arroz basmati - India

25 min

Salmón en costra con puré de guisantes y espinacas

40 min

Bacalao al estilo de Soutelo

25 min

Caldereta de dorada

40 min

Chipirones afogaos

30 min

Show all