Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

4.7 131 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 50 min

6 porcí

Ingredients

Zapečený květák s pečenými bramborami

500 gramů vody
1 květák celý (1000 gramů)
40 gramů oleje plus na vymazání
1000 gramů brambor malých, napůl
2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 ½ čajové lžičky sladké červené papriky
1 cibule napůl
1 stroužek česneku
500 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
200 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
1 vejce
30 gramů strouhanky
12 plátků anglické slaniny

Omáčka

200 gramů vody
200 gramů čerstvého sýru
15 gramů bramborového škrobu
15 gramů hořčice
1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 34 g

Calories 3101 kJ / 741 kcal

Fat 48 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Low carb lasagne

1h 30min

Pomalu vařené chilli con carne

5h 5min

Krůtí špízy s rýží a zeleninovou omáčkou

2h 45min

Smažené kuře a la Kentucky

3h 20min

Kuře se smetanovo-zeleninovou omáčkou

50min

Sekaná plněná špenátem a sýrem

1h 15min

Rýže s kuřetem a žampióny

55min

Zelný hrnec s vepřovým masem

50min

Masové kuličky v kaparové omáčce s bramborami

45min

Uzené maso na kapustě s bramborami a sýrovou omáčkou

1h

Rychlé makaróny z trouby

1h 10min

Salát s kuřecím masem, sýrem a tofu

1h

Show all