Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

Zapečený květák s pečenými bramborami a hořčičnou omáčkou

4.7 135 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 50 min

6 porcí

Ingredients

Zapečený květák s pečenými bramborami

500 gramů vody
1 květák celý (1000 gramů)
40 gramů oleje plus na vymazání
1000 gramů brambor malých, napůl
2 čajové lžičky soli
1 čajová lžička mletého černého pepře
1 ½ čajové lžičky sladké červené papriky
1 cibule napůl
1 stroužek česneku
500 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
200 gramů zakysané smetany, 20 % tuku
1 vejce
30 gramů strouhanky
12 plátků anglické slaniny

Omáčka

200 gramů vody
200 gramů čerstvého sýru
15 gramů bramborového škrobu
15 gramů hořčice
1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 34 g

Calories 3101 kJ / 741 kcal

Fat 48 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Od jara do zimy 66 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Show all

Fazolový guláš s klobásou

11 h 25 min

Chilli con Carne s čokoládou

50 min

Kuřecí frikasé se zeleninovou směsí

45 min

Penne s kuřetem a sladkou BBQ omáčkou

40 min

Kuře s těstovinami orzo a pestem

30 min

Krůtí špízy s rýží a zeleninovou omáčkou

2 h 45 min

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2 h 20 min

Celé kuřátko na pomerančích

1 h 25 min

Kuřecí kapsy s bramborami a zeleninou

54 min

Králík po sicilsku

1 h 20 min

Tyrolské knedlíky s čočkou

50 min

Hovězí steaky v papilotě

40 min

Show all