Cuketa s paprikovo masovou náplní, mrkvovou rýží a sýrovou omáčkou
TM5 TM6

Cuketa s paprikovo masovou náplní, mrkvovou rýží a sýrovou omáčkou

3.9 (7 ratings)

Ingredients

Plněné cukety s mrkvovou rýží

  • 1 svazek čerstvé petržele, jen lístky
  • 100 gramů mrkve, na kousky
  • 1 cibule, napůl
  • 2 - 3 stroužky česneku
  • 20 gramů olivového oleje
  • 2 cukety (à 300 gramů), napůl
  • ½ červené papriky, na kousky
  • ¾ čajové lžičky soli
  • 2 špetky mletého černého pepře
  • 1 čajová lžička bramborového škrobu
  • 300 gramů syrové vepřové klobásy (např. salsiccia, talián), zbavené střívka
  • 1200 gramů vody
  • 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    or 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
  • 250 gramů rýže

Sýrová omáčka

  • 150 gramů čerstvého sýru, bylinkového, např. lučina, philadelphia
  • 2 polévkové lžíce rýžové mouky
  • 1 špetka mletého černého pepře
  • 2 špetky mletého muškátového oříšku
  • sůl, podle chuti

Nutrition
per 1 porci
Calories
2730 kJ / 652 kcal
Protein
21 g
Carbohydrates
64 g
Fat
35 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all