![Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DBA86A13-59AD-4FE5-A923-41396CB51A48/Derivates/bb9371b6-4af5-43e1-8f69-0926c461829f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos musztardowy
- 20 g oleju z pestek winogron
- 15 g octu jabłkowego
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- ½ łyżeczki soli
- 1 - 2 łyżeczki cukru
Pesto pietruszkowe
- 30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- 40 g migdałów, w płatkach
- 35 - 40 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 - 2 ząbki czosnku
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 70 - 80 g oleju z pestek winogron
Carpaccio z kalarepy i jabłka
- 1 jabłko (180-200 g), bez gniazd nasiennych
- 1 kalarepa (160-180 g)
- 4 kromki chleba
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1972 kJ / 471 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Carbohydrates
- 34.2 g
- Fat
- 37.1 g
- Fibre
- 5.6 g
In Collections
Alternative recipes
Show allGrillowane pieczarki nadziewane serami z papryczką chili
40min
Pasztet z cukinii
1 Std. 45 Min
Sałatka kalafiorowo-brokułowa
10 Min
Bruschetta z pomidorami i mozzarellą
25min
Rolada szpinakowa z łososiem
2 godz. 50 min
Chłodnik ogórkowy z ziemniakami i jajkiem
1 Std. 30 Min
Tosty pomidorowe z szynką serrano
40min
Grillowane szaszłyki drobiowe (drobiowe cevapcici) z warzywami
1 Std. 30 Min
Sałatka z burakami i gruszką
25min
Sałatka grecka z dressingiem z serem feta
35 Min
Sałatka ziemniaczana na ciepło (z grilla)
1h 10min
Rolada paprykowa z serem kozim, rukolą i orzechami włoskimi
5 Std.