Devices & Accessories
Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym
Prep. 20 min
Total 25 min
4 porcje
Ingredients
Sos musztardowy
-
20 g oleju z pestek winogron
-
15 g octu jabłkowego
-
1 łyżeczka musztardy francuskiej
-
½ łyżeczki soli
-
1 - 2 łyżeczki cukru
Pesto pietruszkowe
-
30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
-
40 g migdałów, w płatkach
-
35 - 40 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1 - 2 ząbki czosnku
-
½ - ¾ łyżeczki soli
-
½ - 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
70 - 80 g oleju z pestek winogron
Carpaccio z kalarepy i jabłka
-
1 jabłko (180-200 g), bez gniazd nasiennych
-
1 kalarepa (160-180 g)
-
4 kromki chleba
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Protein
6.6 g
Calories
1972 kJ /
471 kcal
Fat
37.1 g
Fibre
5.6 g
Carbohydrates
34.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
WEGAŃSKA KUCHNIA
9 Recipes
Poland
Poland
You might also like...
Show allGrillowane pieczarki nadziewane serami z papryczką chili
40 min
Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami
50 min
Pyry z gzikiem
1 h
Sałatka kalafiorowo-brokułowa
10 min
Sałatka z nowalijek w jogurtowym sosie
15 min
Warstwowa sałatka z szynką i jajkami
35 min
Carpaccio z buraka z serem buratta (z osłoną noża miksującego 2.0)
1 h 30 min
Bliny z musem koperkowym i łososiem
1 h 10 min
Kalmary w cieście z sosem aioli (Calamares á la romana)
50 min
Pikantna sałatka z krewetkami, spiralizowaną marchewką i ogórkiem (TM6, TM7)
20 min
Sałatka śródziemnomorska z tuńczykiem
40 min
Wegetariański kimbap z omletem i szpinakiem
2 h