Crostata di pere al cioccolato

Crostata di pere al cioccolato

3.4 51 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 20 min

8 fette

Ingredients

250 g farina
30 g di fecola di patate
150 g zucchero
2 tuorli
130 g di burro
1 pizzico di sale
¼ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
2 albumi
burro q.b.
2 pere Abate
150 g cioccolato fondente
50 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g di liquore all'arancia

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Protein 6.5 g

Calories 1980 kJ / 473 kcal

Fat 23.3 g

Fibre 3.9 g

Carbohydrates 59 g

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