Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Zalmsoufflé
Ingredients
Soufflé
-
verse dille6 takjes
-
verse rode chilipeper (optional) zaadjes verwijderd, in stukken1
-
eierdooiers medium4
-
zout2 snuifjes
-
gemalen zwarte peper1 snuifje
-
gemalen nootmuskaat1 snuifje
-
gerookte zalm in stukken150 g
-
lichte room (ong. 18% vet)100 g
-
eiwitten medium4
-
wijnsteenpoeder1 snuifje
Saus
-
prei enkel witte stukken, in schijfjes60 g
-
extra vergine olijfolie20 g
-
witte wijn150 g
-
visbouillon blokje (0,5 l)½
-
water150 g
-
olijfolie1 el
-
verse zalmfilets, ontveld600 g
-
boter in blokjes100 g
-
citroen enkel het sap½
-
zout naar smaak
-
gemalen zwarte peper naar smaak
-
verse dille naar smaak
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portie
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Benelux
You might also like...
Show all
Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst
45 min
Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten
1 h 15 min
Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels
No ratings
Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen
No ratings
Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree
25 min
Mosselen in kruidige tomatensaus
45 min
Eenvoudige Tonijnpasteitjes met Groenten en Citroenvinaigrette
No ratings
Tonijnballetjes in Saffraansaus
No ratings
Kikkererwtenstoofpot met Octopus en Mosselen
No ratings
Kabeljauwsoep met Spinazie
40 min
Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst
40 min
Avocado Huzarensalade met Gebakken Garnalen
1 h 20 min