Curry z kurczakiem i mango

Curry z kurczakiem i mango

4.5 732 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porcje

Ingredients

500 g piersi z kurczaka, bez skóry pokrojonej na 3 cm kawałki
2 łyżeczki curry, mielonego
½ łyżeczki soli
15 - 20 g korzenia imbiru, świeżego (ok. 2 cm), pokrojonego w 2 mm plastry
½ papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych
50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
20 g oleju rzepakowego
200 g mleczka kokosowego
1 łyżka sosu rybnego
15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
350 - 360 g mango, dojrzałego pokrojonego na 2-3 cm kawałki
kolendra, świeża ilość do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 28.8 g

Calories 1422 kJ / 340.2 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 21.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RETRO KUCHNIA 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Cevapcici z sosem tzatziki

30 Min

Kebabczety z grilla

2 Std. 30 Min

Marynata z maślanki do kurczaka

15 Min

Grillowane podudzia z kurczaka w glazurze z whisky

50 Min

Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami

45 Min

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

13 Std. 20 Min

Kiszka ziemniaczana

4 Std. 20 Min

Kanapki z szarpaną wieprzowiną (Cuban sandwich)

2 Std.

Ognisty kurczak z warzywną surówką

6 Std. 45 Min

Kurczak z młodymi ziemniakami i surówką z selera

3 Std. 5 Min

Spaghetti z cukinii à la carbonara (TM6, TM7)

40 Min

Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym

1 Std.

Show all