Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Păstrăv alla piemontese
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porții
Ingredients
-
stafide sultanine50 g
-
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
-
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)2
-
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)1
-
sare2 prize
-
piper alb măcinat1 priză
-
oțet de vin30 g
-
țelină tulpină tăiată bucăți40 g
-
ceapă albă tăiată sferturi40 g
-
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate1 fir
-
cățel de usturoi1
-
salvie proaspătă spălate2 frunze
-
ulei de măsline extravirgin30 g
-
supă de legume250 g
-
făină1 linguriță
-
unt nesărat10 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porție
Protein
41.7 g
Calories
1589 kJ /
380 kcal
Fat
18.2 g
Fibre
1.1 g
Carbohydrates
12.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Ocolul Pământului
11 Recipes
International
International
You might also like...
Show all
Supă de pește cu spanac
No ratings
Somon cu broccoli și sos de muștar cu miere
40 min
Tocăniță de fructe de mare și porc
No ratings
Cook fresh - Ro Team
2 h
Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi
50 min
Samke harra (Pește libanez cu tahini)
35 min
Biban de mare gătit la aburi, cu cușcuș cu năsturel și portocală
35 min
Avocado cu ouă și tartar de somon
45 min
Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille
No ratings
Ton cu sos de roșii, capere și măsline
25 min
Cod cu sos Samfaina
No ratings
Somon teriyaki sous-vide
No ratings