Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gehaktballen en saus
- extra vergine olijfolie, om in te vetten
- 100 g ui, in vier gesneden
- 3 teentjes knoflook
- 500 g rundergehakt, in stukken
- 500 g varkensgehakt, in stukken
- 60 g lichte room (ong. 18% vet)
- 2 snuifje zeezout
- 2 snuifje gemalen zwarte peper
- 800 g tomatenblokjes uit blik
- 70 g tomatenpuree
- 40 g olijfolie
Parmezaanse polenta
- 100 g Parmezaanse kaas, in stukken (2 cm)
- 3 teentjes knoflook
- 20 g olijfolie
- 1000 g volle melk
- 100 g polenta
- 100 g gezouten boter, in blokjes (2 cm)
- 2 snuifjes zeezout
- olijfolie, en wat extra om te garneren
- verse peterseliebladeren, om te garneren
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3732 kJ / 32 kcal
- Protein
- 46 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 65 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Varkenshaasje met mosterdsaus
30 Min
Vleesballetjes met tomatensaus
45 min
Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten
45 min
Rundsstoofvlees met aardappelen
1 godz. 10 min
Vleesgehaktbrood met champignons
1 Std. 5 Min
Varkenslendegebraad met aardappelpuree
1 Std. 15 Min
Turkse moussaka
1 godz. 10 min
Chinees varkensvlees met groenten
1 Std. 20 Min
Tostadas met kip
40 min
Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten
3 Std. 5 Min
Cannelloni met varkensvlees en groentesaus
1 godz.
Couscous met lam en groenten
50 min