Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Ravioles au poulet et au basilic
Prep. 40 min
Total 1 h
8 portions
Ingredients
L'huile verte
-
2 pincées de fleur de sel
-
220 g d'huile d'olive
-
1 bouquet de basilic frais équeuté
-
1 bouquet de persil frais équeuté
La pâte à raviole
-
350 g de farine blanche type 55 et un peu pour le plan de travail
-
3 œufs
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
La farce
-
600 g de filets de poulet, sans peau coupés en quatre
-
2 jaunes d'œufs
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La crème aillée
-
2 gousses d'ail
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de crème liquide 30-40% m.g.
La confection des ravioles
-
1 jaune d'œuf battu
-
1 pincée de gros sel
-
eau pour la cuisson
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
27.2 g
Calories
3067.9 kJ /
737.6 kcal
Fat
53.9 g
Fibre
1.5 g
Carbohydrates
34.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Tout vert !
10 Recipes
France
France
You might also like...
Show all
Bœuf teriyaki et riz
1 h 45 min
Semoule de chou-fleur au bacon grillé, maïs et haricots rouges
No ratings
Boulettes de viande à la sauce tomate
1 h 10 min
Ravioli au bœuf
2 h 30 min
Gratin de pomme de terre, tomate et kefta, sauce au poivron
1 h 35 min
Pastilla
2 h 20 min
Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel
4 h 20 min
Salade de poulet, pêches et épinards aux noix
20 min
Mijoté de fèves à la pancetta et au parmesan
No ratings
Pain perdu au jambon
25 min
Poulet piccata, boulgour au citron
45 min
Poulet rôti aux épices et à l'orange, riz basmati et raisins secs
1 h