Hachis de canard et petits pois

Hachis de canard et petits pois

4.6 32 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

100 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
2 brins de persil frais, équeutés
3 - 4 cuisses de canard confites la chair uniquement
3 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
700 g de petits pois surgelés
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
100 g de lait
40 g de beurre
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 57.4 g

Calories 2800.1 kJ / 670.9 kcal

Fat 44.4 g

Fibre 6.5 g

Carbohydrates 7.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tout vert ! 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Salade de poulet, boulgour et clémentines

40 min

Hot dogs

3 h 45 min

Spaghetti de courgette sauce bolognaise

40 min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1 h

Poulet Gaston Gérard

1 h 15 min

Filets de poulet et leur jardinière de légumes

1 h

Vittello tonnato

4 h 20 min

Bao bun au porc braisé

1 h 20 min

Bœuf Stroganov

55 min

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

1 h 20 min

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1 h

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

1 h

Show all