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Pizza aux pommes de terre et légumes
Prep. 35 min
Total 2 h
8 portions
Ingredients
Pâte
-
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler20 g
-
de semoule de blé dur600 g
-
de pommes de terre cuites, en dés100 g
-
d'eau tiède320 g
-
de sel2 c. à café
-
de levure fraîche15 g
Garniture
-
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour assaisonner10 g
-
de poivron jaune en dés (1-2 cm)100 g
-
de poivron rouge en dés (1-2 cm)100 g
-
de courgettes en dés (1-2 cm)100 g
-
d'aubergines en dés (1-2 cm)100 g
-
de champignons de Paris frais, en tranches250 g
-
de sel1 c. à café
-
de basilic frais feuilles lavées et essorées2 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
452 kcal /
1891 kJ
Protein
17 g
Fat
17 g
Carbohydrates
62 g
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