Focaccia aux anchois

Focaccia aux anchois

4.0 3 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 45 min

4 portions

Ingredients

Pâte

20 g d'huile d'olive et un peu pour huiler la plaque
260 g d'eau tiède
1 c. à café de sucre

1 c. à café de poudre de malt
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)

1 sachet de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 ½ c. à café de sel

Garniture

de la farine pour le plan de travail
d'huile d'olive pour badigeonner
1 gousse gousse d'ail
2 brins de persil frais feuilles lavées et essorées
1 pincée d'origan séché
10 g d'huile d'olive
100 - 150 g d'anchois, entiers, frais
5 - 6 tomates cerises coupées en deux
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 22 g

Calories 2611 kJ / 624 kcal

Fat 17 g

Fibre 5.2 g

Carbohydrates 101 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizzas et focaccias 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Flammekueche aux asperges et jambon

1h 40min

Quiche aux tomates et mascarpone

1h 30min

Focaccia aux tomates cerises

2h

Quiche aux asperges

1h

Crackers au fromage

1h

Pain toast

16h

Quiche lorraine

50min

Focaccia à la farine d'épeautre

2h 30min

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

Nessuna valutazione

Soufflés au persil dans le Nester avec salade de crudités

Nessuna valutazione

Empanadas vegan au paprika et à la tomate

2h

Crackers au beurre de cacahuète

Nessuna valutazione

Show all