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Pizza aux épinards et fromage de brebis

Pizza aux épinards et fromage de brebis
4.4 13 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 10 min
4 portions
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Ingredients

Pâte
  • 350 g de farine
  • 200 g d'eau
  • ½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
  • 1 c. à café de sel
  • 25 g d'huile d'olive
  • 1 pincée de sucre
Garniture
  • 250 g de mozzarella en dés
  • 200 g de fromage de brebis (feta ou mizithra) en dés
  • 400 g de tomates pelées
  • ½ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre noir, moulu
  • 2 brins de basilic frais uniquement les feuilles lavées et essorées
  • 1 c. à café d'origan séché
  • 1 oignon (env. 70 g), coupé en deux
  • 1 gousse gousse d'ail
  • 10 g d'huile d'olive
  • 350 g de feuilles d'épinards, surgelées décongelées puis essorées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 29 g
Calories 2944 kJ / 598 kcal
Fat 30 g
Carbohydrates 52 g

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