Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pâte
- 170 g de semoule de blé dur
- 190 g de farine
- 200 g d'eau
- ½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
- 20 g d'huile d'olive
- 1 ½ c. à café de sel
- 1 pincée de sucre
- 20 g de graines de sésame, toutes couleurs
- 1 c. à café de cumin en poudre
Garniture
- 10 g d'huile d'olive
- 300 g de filet de poitrine de poulet, avec ou sans peau, en tranches (environ 5 mm)
- 1 - 2 c. à café de pâte de curry rouge (10-20 g)
- 1 c. à soupe de miel (15 g)
- 50 g d'abricots secs, dénoyautés
- 2 - 3 oignons en botte (env. 40 g), en dés (env. 3 cm)
- 300 g de crème acidulée, 20 % de m.g.
- 1 c. à café de poudre de curcuma séché
- ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de paprika, fort
- 1 c. à café de curry en poudre
- 1 poivron, (environ 150 g) en rondelles (env. 5 mm)
- ½ brin de coriandre fraîche, feuilles bien essorées (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3169 kJ / 757 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 82 g
- Fat
- 30 g
In Collections
Alternative recipes
Show allGâteau oignons-fromage
1 Std. 15 Min
Pâte à pizza
49 Std. 30 Min
Quiche poireaux-lard
1 Std.
Pizza Margherita
2h 10min
Focaccia aux tomates cerises
2h
Tarte au thon et à la tomate
30min
Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques
1 Std.
Mini pizzas
1 Std. 20 Min
Quiche sans pâte
45min
Quiche saumon, épinards, feta
1 Std.
Gratin de gnocchis au poireau
50min
Focaccia aux pommes de terre
2 Std. 50 Min