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Pizza quatre fromages

Pizza quatre fromages
4.3 3 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 40 min
4 portions
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Ingredients

Pâte
  • 50 g d'eau
  • 1 c. à café de sucre
  • 15 g de levure fraîche
    2 c. à café bombées de levure sèche
  • 180 g de petit-lait
    180 g de lait demi-écrémé
  • 1 c. à café de sel
  • 400 g de farine pour pizza
Garniture
  • 50 g de parmesan en morceaux (3 cm)
  • 50 g de fromage caciocavallo en morceaux (3 cm)
    50 g de fontina, en morceaux (3 cm)
  • 80 g de mozzarella égouttée, coupée en quarts
Terminer la préparation
  • 80 g de gorgonzola en morceaux (2-3 cm)
  • 1 pincée de poivre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g
Calories 2431 kJ / 581 kcal
Fat 18 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 80 g

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