Pfannkuchen mit Chilifüllung

Pfannkuchen mit Chilifüllung

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Prep. 10 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Gouda in Stücken
200 g
Milch
320 g
Eier (Kl. M)
3
Salz
8 Prise
Mehl
200 g
Zwiebeln halbiert
75 g
Knoblauchzehe
1
Öl
2 EL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 ½ TL
Hackfleisch, gemischt
500 g
Pfeffer
5 Prisen
Tabasco
1 TL
Zucker
1 Prise
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
20 g
Butterschmalz
2 EL
Oregano
1 TL
Mais (285 g), abgetropft
1 Dose
Kidneybohnen (250 g), abgetropft
1 Dose
Koriander abgezupft
6 Stängel
Limette geviertelt, zum Beträufeln
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 56 g

Calories 4559 kJ / 1089 kcal

Fat 62 g

Carbohydrates 63 g

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