Skip to main content Search
Callos veganos (setas con garbanzos)

Callos veganos (setas con garbanzos)
4.8 1.1K ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
  • 250 g de cebolla en trozos (3-4 cm)
  • 2 dientes de ajo
  • 40 g de aceite de oliva
  • 500 g de setas de cardo frescas en tiras de 2 cm (o setas de ostra)
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 100 g de tomate frito
  • 300 g de caldo de verduras
  • 1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 1 - 2 cucharaditas de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 ramita de hierbabuena fresca (solo las hojas, picadas)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 11.1 g
Calories 1175 kJ / 281 kcal
Fat 14 g
Fibre 14.4 g
Carbohydrates 27.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Food truck 83 Recipes
Spain
Revista Thermomix nº 157 35 Recipes
Spain
Tu Cookidoo® 2025 - Alma verde 10 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pizza de masa de coliflor con garbanzos

4.2(19)

1 h

Puerros con salsa de soja y mostaza

4.2(49)

45 min

Tortilla de patata (sin huevo)

4.0(72)

30 min

Lasaña de lentejas vegana

4.5(15)

2 h 20 min

Focaccia art sin gluten

4.8(4)

1 h 45 min

Chile sin carne

4.2(93)

1 h

Alboronía de calabaza y berenjena

4.0(1)

30 min

Crema de verduras y ortigas con granola

4.6(13)

1 h 15 min

Portobello en rodajas con chimichurri de aguacate

4.6(40)

30 min

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

4.1(8)

1 h 30 min

Hojas de repollo rellenas de mijo con salsa de setas

4.5(15)

1 h 40 min

Coliflor Mac and Cheese

4.5(37)

1 h 40 min

 Show all