Search
Süßkartoffel-Zucchini-Rösti mit Cashewdip

Süßkartoffel-Zucchini-Rösti mit Cashewdip
4.2 2.3K ratings
Prep. 30 min
Total 30 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Cashewdip
  • Cashewkerne, ungeröstet ungesalzen
    120 g
  • Wasser
    100 g
  • Zitronensaft
    20 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Curry mild
    ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Schnittlauch in Röllchen
    2 EL
Rösti und Fertigstellung
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Zucchini in Stücken
    150 g
  • Süßkartoffeln in Stücken
    350 g
  • Paniermehl
    70 g
  • Speisestärke
    40 g
  • Eier
    3
  • Salz
    1 ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Öl zum Braten

Nutrition per 1 Portion

Calories 514 kcal / 2152 kJ
Protein 15 g
Fat 25 g
Carbohydrates 54 g
Fibre 5.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Veggielove 11 Recipes
Germany

You might also like...

Show all
Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl

Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.5(294)

2 h 20 min

Linsenbraten mit Zwiebelsauce und Rosenkohl

Linsenbraten mit Zwiebelsauce und Rosenkohl

4(96)

9 h 45 min

Bärlauch-Kartoffel-Käse-Spätzle

Bärlauch-Kartoffel-Käse-Spätzle

4(153)

1 h 15 min

Gerstenrisotto mit Pilzen

Gerstenrisotto mit Pilzen

4(42)

1 h 20 min

Bohnen-Burger (vegan)

Bohnen-Burger (vegan)

4.5(2.1K)

1 h 20 min

Diavolo-Spaghetti

Diavolo-Spaghetti

4(8)

40 min

Spargel-Brokkoli-Reis mit Champignons

Spargel-Brokkoli-Reis mit Champignons

4.5(5)

50 min

Dinkelhack-Zucchinipäckchen vom Grill

Dinkelhack-Zucchinipäckchen vom Grill

4.5(18)

1 h 10 min

Kürbis-Brokkoli-Bratlinge mit Kräuterdip

Kürbis-Brokkoli-Bratlinge mit Kräuterdip

3(35)

1 h

Chili sin Carne

Chili sin Carne

4(866)

1 h

Schupfnudeln mit Sauerkraut

Schupfnudeln mit Sauerkraut

4(250)

1 h

Spinatknödel auf Tomatenragout

Spinatknödel auf Tomatenragout

5(10K)

1 h

 Show all