Skip to main content Search
Auberginen-Bolognese zu Nudeln

Auberginen-Bolognese zu Nudeln
4.4 3.0K ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Zwiebeln halbiert
    130 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Majoran abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    6 Stängel
  • Olivenöl
    20 g
  • Auberginen in Stücken
    400 g
  • Tomatenmark
    30 g
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Salz und mehr zum Kochen
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Nudeln (z.B. Makkaroni)
    500 g
  • Wasser zum Kochen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 22 g
Calories 2552 kJ / 609 kcal
Fat 11 g
Fibre 10.8 g
Carbohydrates 97 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Veggielove 11 Recipes
Germany
#zuHausemitThermomix 15 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Orientalischer Linseneintopf

4.5(559)

35 Min

Locro Argentino

4.3(469)

30 Min

Piroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)

4.5(320)

4 Std. 30 Min

Miso-Gemüse-Spaghetti

4.4(46)

50 Min

Spinat-Pizza mit Ei

4.7(373)

1 Std. 45 Min

Bananen-Schoko-Pancakes

4.7(785)

35 Min

Zucchini-Taboulé mit gebratenem Halloumi

4.1(93)

1 Std. 50 Min

Hefeknödel mit Olivencreme und Rucolasauce

4.4(276)

1 Std. 30 Min

Pilzza

4.4(132)

1 Std. 20 Min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

4.2(52)

30 Min

Petersilien-Risotto mit Roter Bete

4.5(285)

35 Min

Käseknödel mit lauwarmem Gemüsesalat

4.1(108)

2 Std. 10 Min

 Show all