Skip to main content Search
Auberginen-Bolognese zu Nudeln

Auberginen-Bolognese zu Nudeln
4.3 3.1K ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Parmesan in Stücken
    60 g
  • Zwiebeln halbiert
    130 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Majoran abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    6 Stängel
  • Olivenöl
    20 g
  • Auberginen in Stücken
    400 g
  • Tomatenmark
    30 g
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Salz und mehr zum Kochen
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Nudeln (z.B. Makkaroni)
    500 g
  • Wasser zum Kochen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 22 g
Calories 2552 kJ / 609 kcal
Fat 11 g
Fibre 10.8 g
Carbohydrates 97 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Veggielove 11 Recipes
Germany
#zuHausemitThermomix 15 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Pizza-Bruschetta

4.4(272)

1 h 30 min

Linsenbraten mit Zwiebelsauce und Rosenkohl

4.2(105)

9 h 45 min

Gemüse-Kichererbsen-Tajine

4.6(800)

50 min

Koshari (الكشري المصري)

4.2(10)

1 h 15 min

Süßkartoffel-Taler mit Guacamole

4.8(758)

30 min

Bohnen "bretonische Art" (Eintopf)

4.4(966)

35 min

Orientalischer Linseneintopf

4.5(592)

35 min

Indischer Gemüsereis

4.3(473)

1 h

Kohlrabi-Eier-Salat

4.4(946)

1 h 15 min

Gegrillte Avocado mit pikantem Tomatenkompott

4.1(201)

25 min

Linguine in Tomatenbutter

4.6(2.1K)

30 min

Grünes Gemüsecurry

4.4(311)

50 min

 Show all