Gegrillter Lachs mit Currysalz

Gegrillter Lachs mit Currysalz

4.7 104 rating

Prep. 25 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Curry scharf
1 gestr. TL
Fleur de Sel
1 gestr. EL
rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
1
Salatgurke streifig geschält, halbiert, entkernt, in Stücken
1
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2
Limette Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
1
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Salz
½ TL
Mango, reif in kleinen Stücken
1
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)
4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 31 g

Calories 1693 kJ / 404 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2018 78 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

2 h

Seafood-Eintopf

Seafood-Eintopf

50 min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1 h

Graved Lachs

Graved Lachs

48 h

Lachs-Raclette-Pfännchen

Lachs-Raclette-Pfännchen

1 h 30 min

Forellen mit Sauce Hollandaise

Forellen mit Sauce Hollandaise

55 min

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

35 min

Grilled Seafood Board

Grilled Seafood Board

40 min

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45 min

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50 min

Den Helder (Matjes-Tatar)

Den Helder (Matjes-Tatar)

35 min

Fisch-Gulasch mit Tomaten und Möhren

Fisch-Gulasch mit Tomaten und Möhren

45 min

Show all