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Gegrillter Lachs mit Currysalz

Gegrillter Lachs mit Currysalz
4.7 104 rating
Prep. 25 min
Total 30 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Curry scharf
    1 gestr. TL
  • Fleur de Sel
    1 gestr. EL
  • rote Chilischote, frisch halbiert, entkernt
    1
  • Salatgurke streifig geschält, halbiert, entkernt, in Stücken
    1
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    2
  • Limette Bio, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
    1
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Salz
    ½ TL
  • Mango, reif in kleinen Stücken
    1
  • Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 150 g)
    4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 31 g
Calories 1693 kJ / 404 kcal
Fat 24 g
Carbohydrates 12 g

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