Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy
Ingredients
Sos jogurtowy
-
200 g jogurtu naturalnego
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
10 g miodu wielokwiatowego, płynnego
-
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
-
1 szczypta soli
-
5 g czerwonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych
Kedgeree z dorszem i żółtkami z Varomy
-
250 g ryżu basmati
-
50 g czerwonej soczewicy, suszonej
-
500 g fileta z dorsza, bez skóry najlepiej polędwicy
-
1 ¾ - 2 ½ łyżeczki soli
-
¾ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
-
20 g masła plus 2 łyżeczki do dorsza gotowanego na parze
-
1000 g wody
-
6 żółtek
-
2 ząbki czosnku
-
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1 mm plastry
-
10 g oliwy z oliwek
-
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
-
¼ łyżeczki kolendry, mielonej
-
¼ łyżeczki nasion kozieradki (optional) mielonych
-
¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
-
1 szczypta kardamonu, mielonego
-
natka pietruszki, świeża, tylko liście do podania
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Show all
Makaron z cukinii z tuńczykiem i suszonymi pomidorami
25 min
Łosoś zapiekany z ziemniakami i jarmużem
1 h 10 min
Cytrynowo-ziołowe burgery z łososia z cukinią w parmezanie
1 h
Sandacz w papilotach na parze z warzywami i sosem berneńskim
50 min
Pomarańczowe krewetki na obłoczkach z ricotty Eweliny Kurowskiej
1 h 30 min
Dhal z soczewicy ze szpinakiem i krewetkami
35 min
Rybki w chlebowej panierce
40 min
Szczupak w cieście piwnym z sosem duńskim
35 min
Kotleciki rybne z ryżem i kapustą pak choi
45 min
Krewetki arrabiata z makaronem z cukinii
40 min
Curry z dorszem i krewetkami
40 min
Łosoś w sosie z fenkułu z pomarańczą
1 h 25 min