Skip to main content Search
Mediterranes Reisgericht

Mediterranes Reisgericht
2.2 126 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Petersilie ohne Stiele
    ½ Bund
  • Knoblauchzehen
    6
  • gelbe Paprika in Stücken
    100 g
  • rote Paprika in Stücken
    100 g
  • Tomaten frisch, geviertelt oder stückige Tomaten aus der Dose
    200 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Cayenne-Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • natives Olivenöl
    60 g
  • Safran (als Fäden oder gemahlen)
    1 Prise
  • Orangensaft
    50 g
  • Zitronensaft
    30 g
  • Wasser
    900 g
  • Vollkornreis
    350 g
  • Dicke Bohnen frisch oder TK, aufgetaut
    200 g
  • grüne Bohnen in Stücken (3 cm)
    200 g
  • Kürbisfleisch z.B. Hokkaido, in mundgerechten Stücken
    200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 9 g
Calories 1536 kJ / 367 kcal
Fat 12 g
Fibre 5.4 g
Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wertvoll geniessen 82 Recipes
Austria
Wertvoll geniessen 82 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Süßkartoffel-Focaccia mit Rotwein-Balsamico-Schalotten

4.4(150)

2 h 50 min

Spaghettinester mit Auberginencreme

4.1(234)

40 min

Mühlviertler Leinölerdäpfel

4.6(65)

15 min

Parmesanpüree mit Spiegeleiern und karamellisiertem Knoblauch

4.5(124)

2 h

Schwarzbrotknödel mit Käse und Wurzelgemüse

4.6(159)

45 min

Ziegenkäse-Walnuss-Omelette

4.7(393)

30 min

Polenta Pizza mit RUPP Rauchkäse Chili Paprika

4.2(57)

55 min

Wirsing-Graupen-Eintopf

4.4(205)

45 min

Bao-Buns aus der Thermomix® TM6 Multi-Silikonform

4.1(23)

1 h

Vegetarisches Chili

4.4(162)

3 h 30 min

Tiroler Schlutzkrapfen

4.7(67)

1 h

Teigtaschen mit Melanzani, Spinat und Feta

4.4(89)

1 h 45 min

 Show all