Crumble de verduras con frutos secos

Crumble de verduras con frutos secos

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Prep. 15 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

Crumble de frutos secos

50 g de pistachos (sin piel y sin sal)
50 g de avellanas
50 g de almendra cruda sin piel
80 g de queso parmesano
80 g de harina de castañas
80 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de sal

Verduras

100 g de cebolla roja en mitades
200 g de zanahoria en trozos
400 g de remolacha cruda en trozos
500 g de agua
200 g de guisantes frescos

200 g de guisantes congelados

Horneado

2 pellizcos de sal
½ cucharadita de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 12 g

Calories 1672 kJ / 400 kcal

Fat 29.8 g

Fibre 7.6 g

Carbohydrates 20.2 g

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