Crumble de espinafres, feijoca e ricota
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Crumble de espinafres, feijoca e ricota

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Ingredients

Crumble

  • 100 g queijo parmesão cortado em pedaços
  • 15 g salsa
  • 1 pitada de pimenta
  • 100 g noz
  • 100 g farinha tipo 65
  • 100 g flocos de aveia
  • 125 g manteiga bem fria, cortada em pedaços pequenos

Recheio

  • 100 g queijo parmesão
  • 3 tiras de casca de limão, só a parte amarela
  • Noz-moscada q.b.
  • 500 g queijo ricota
  • 50 g azeite, mais q.b. p/ untar
  • 300 g cebola cortada em pedaços
  • 3 dentes de alho
  • 200 g alho-francês cortado em pedaços
  • 1000 g espinafres descongelados, bem espremidos
  • 1 c. chá de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 800 g feijoca cozida escorrida

Nutrition
per 1 dose
Calories
1391 kJ / 462 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
25 g
Fat
30 g
Fibre
9 g

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