Griechischer Kartoffelsalat

Griechischer Kartoffelsalat

4.3 95 rating

Prep. 35 min

Total 1 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

Zitronen Bio, 2 TL Schale abgerieben und Saft ausgepresst
2
Thymian abgezupft
4 Zweige
Olivenöl
100 g
Schafskäse aus der Lake, in 6 Stücken
400 g
Wasser
800 g
Kartoffeln klein, mit Schale
1200 g
Knoblauchzehen
2
Lorbeerblätter
2
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
¼ TL
Weißweinessig
30 g
Honig
4 EL
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Salatgurke streifig geschält, halbiert, in Scheiben
1
Strauchtomaten klein, halbiert
300 g
Dill abgezupft, grob zerzupft
9 Stängel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 2297 kJ / 548 kcal

Fat 33 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2018 78 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Detox-Salat

10 min

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

40 min

Vitello Tonnato

24 h

Knusprige Hähnchen-Tortillas (Tostadas)

40 min

Thunfisch-Couscous-Salat mit Kichererbsen

30 min

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1 h 15 min

Schneller Gemüsesalat

10 min

Sauerkraut-Kräuter-Salat

10 min

Reis-Thunfisch-Salat

1 h

Spicy Nudelsalat

30 min

Ziegenkäse-Fladen mit Rosmarin-Honig

2 h

Brokkoli-Wurst-Salat

10 min

Show all