Kürbisrösti mit Kräuterdip und Landschinken

Kürbisrösti mit Kräuterdip und Landschinken

4.5 250 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Kräuterdip

Crème fraîche
100 g
Saure Sahne
100 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Schnittlauch in Röllchen
1 Bund
Kerbel abgezupft
1 Bund
Estragon abgezupft
2 Stängel
Zitronensaft
1 Spritzer

Kürbisrösti und Fertigstellung

rote Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Paniermehl
50 g
Speisestärke
40 g
Hokkaido-Kürbis in Stücken
300 g
Möhren in Stücken
200 g
Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
100 g
Eier
2
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Öl zum Braten
roher Schinken (z.B. Schwarzwälder Schinken)
8 Scheiben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 2489 kJ / 595 kcal

Fat 40 g

Fibre 5.9 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 5/2018 45 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Rindfleisch in Rotwein

Rindfleisch in Rotwein

2 h 15 min

Nudeln mit Frischkäsesauce

Nudeln mit Frischkäsesauce

30 min

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

1 h 10 min

Hackbraten Königsberger Art

Hackbraten Königsberger Art

1 h 15 min

Zitronenhuhn mit Bulgur

Zitronenhuhn mit Bulgur

1 h

Überbackene Rindfleisch-Fajita

Überbackene Rindfleisch-Fajita

45 min

Zucchini-Knödel-Lasagne

Zucchini-Knödel-Lasagne

1 h 10 min

Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf

Hacksteak mit Rote Bete (Biff à la Lindström) und Kartoffelstampf

45 min

Murmel-Eintopf

Murmel-Eintopf

40 min

Hokkaido-Endo-Eintopf

Hokkaido-Endo-Eintopf

40 min

Tomatensuppe mit Hähnchen

Tomatensuppe mit Hähnchen

45 min

Gemüsecurry mit Putenwürfeln

Gemüsecurry mit Putenwürfeln

1 h

Show all