Skip to main content Search
Pan de maíz (Broa de milho)

Pan de maíz (Broa de milho)
3.0 83 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 30 min
1 unidad
Sign up for free

Ingredients

Masa de levadura
  • 100 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca
    1 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
  • 50 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de azúcar
Pan de maíz
  • 100 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
  • 300 g de agua
  • 250 g de harina de maíz de molino de piedra (p. ej. Adpan®)
  • 30 g de aceite
  • 1 ½ cucharaditas de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 42 g
Calories 6908 kJ / 1653 kcal
Fat 35.3 g
Fibre 15.1 g
Carbohydrates 291.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Portugal 8 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

4.6(236)

2 h

Pan nevado para el desayuno

4.3(66)

2 h 30 min

Pan de molde con espinacas y pipas de calabaza

4.7(113)

3 h

Pan para hamburguesa

4.8(683)

3 h 20 min

Mini baguettes rústicas

4.1(7)

16 h 30 min

Pan de trigo con masa madre

4.8(21)

15 h

Pan persa (Naan barbari) - Irán

4.7(74)

2 h 45 min

Tortillas integrales

4.5(13)

1 h 30 min

Ensaimadas individuales

4.4(155)

9 h

Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

4.6(33)

3 h 40 min

Cocas de Valldemossa

4.3(95)

1 h 50 min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

4.3(43)

2 h 50 min

 Show all