Pan de maíz (Broa de milho)

Pan de maíz (Broa de milho)

3.0 83 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 30 min

1 unidad

Ingredients

Masa de levadura

100 g de agua
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
50 g de harina de fuerza
1 cucharadita de azúcar

Pan de maíz

100 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
300 g de agua
250 g de harina de maíz de molino de piedra (p. ej. Adpan®)
30 g de aceite
1 ½ cucharaditas de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 42 g

Calories 6908 kJ / 1653 kcal

Fat 35.3 g

Fibre 15.1 g

Carbohydrates 291.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Portugal 8 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Baguette

3 godz. 45 min

Cinnamon rolls (Rollitos de canela)

1 godz. 30 min

Pan de cristal

3 godz. 20 min

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1 godz. 30 min

Pan de molde sin corteza

2 godz. 20 min

Roscón trenzado de brioche con avellanas

3 godz.

Rolls de jamón y queso

45 min

Pan integral de molde

3 godz.

Pan de molde con masa madre

16 godz. 45 min

Pan crujiente de trigo sarraceno

1 godz. 30 min

Tortillas integrales

1 godz. 30 min

Regañás con ajonjolí

45 min

Show all