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Arroz cremoso con calabacín y langostinos

Arroz cremoso con calabacín y langostinos
3.8 115 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 raciones
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Ingredients

  • 250 g de gambas frescas enteras sin pelar
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1000 g de agua
  • 1 calabacín con piel y en trozos
  • 50 g de cebolla
  • 320 g de arroz carnaroli especial para risotto
    320 g de arroz bomba
  • 100 g de vino blanco
  • 1 cucharada de sal
    1 pastilla de caldo de pescado
  • 50 g de mantequilla en trozos pequeños
  • 60 g de queso parmesano rallado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 16.3 g
Calories 1680 kJ / 402 kcal
Fat 19.2 g
Fibre 1.6 g
Carbohydrates 42.1 g

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