Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 200 g de patatas harinosas cortadas en trozos pequeños
- 500 g de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 2 lomos)
- 60 g aceite de oliva (y un chorrito más)
- 1 ramita tomillo seco
- 8 dientes de ajo
- 450 g de nata (35% de grasa)
- rebanadas de pan fritas o tostadas (para servir)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1035.8 kJ / 247.8 kcal
- Protein
- 9.7 g
- Carbohydrates
- 10.4 g
- Fat
- 18.6 g
- Fibre
- 0.6 g
In Collections
Alternative recipes
Show allArroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25min
Arroz negro con gambones y sepia
45min
Emulsión de patata con pulpo
50min
Arroz con gulas y gambones
35min
Merluza rellena con ajada de gambas
40min
Allipebre de rape
45min
Pulpo a feira con cachelos
55min
Ceviche de lubina y langostinos con piña
1h
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45min
Bacalao con langostinos
1h
Lubina en salsa de salmorreta
25 Min
Rape en salsa americana
1h