Bacalao al horno con brócoli

Bacalao al horno con brócoli

4.2 43 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

8 raciones

Ingredients

Bacalao

10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de pan duro
125 g de aceite de oliva
40 g de aceitunas negras
600 g de patatas harinosas cortadas en rodajas finas
1 - 2 ramitas de romero fresco
2 cucharadita sal
1000 g de migas de bacalao remojadas y desaladas
1000 g de cebolla en trozos
20 g de vino blanco

Brócoli y terminación

500 g de ramilletes de brócoli
2 dientes de ajo
30 g aceite de oliva
25 g de harina
1 cucharadita sal
1 pellizco pimienta blanca molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 29.3 g

Calories 1990 kJ / 476.1 kcal

Fat 26.4 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 30.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bacalao 11 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

25 min

Bacalao al estilo de Braga

30 min

Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras

25 min

Rape y gambones con patatas al ajillo

45 min

Bacalao con salsa de almendras

35 min

Calamares con pisto

45 min

Bacalao con patatas, huevos, berzas y garbanzos

1 h

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1 h 30 min

Salmonetes con pisto de verduras

45 min

Lubina con salsa de lima

40 min

Bastones de merluza

30 min

Lubina en papillote con crema de grelos

45 min

Show all