Bacalao al horno con brócoli

Bacalao al horno con brócoli

4.2 42 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

8 raciones

Ingredients

Bacalao

10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de pan duro
125 g de aceite de oliva
40 g de aceitunas negras
600 g de patatas harinosas cortadas en rodajas finas
1 - 2 ramitas de romero fresco
2 cucharadita sal
1000 g de migas de bacalao remojadas y desaladas
1000 g de cebolla en trozos
20 g de vino blanco

Brócoli y terminación

500 g de ramilletes de brócoli
2 dientes de ajo
30 g aceite de oliva
25 g de harina
1 cucharadita sal
1 pellizco pimienta blanca molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 29.3 g

Calories 1990 kJ / 476.1 kcal

Fat 26.4 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 30.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bacalao 11 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Papillote de salmón con tomates secos y cuscús

35 min

Salmón al limón y soja

1 h 30 min

Albóndigas de atún con salsa teriyaki

30 min

Bonito en escabeche

24 h 25 min

Salmón con brócoli y salsa de mostaza

40 min

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50 min

Pastel crujiente de puerros con salmón

45 min

Bacalao fresco con espárragos y huevos poché

35 min

Garbanzos en salsa verde con salmón

25 min

Rosada al vapor con almejas y salsa de verduras

25 min

Papillotes de salmón al estilo mediterráneo con hierbas frescas

40 min

Bacalao al estilo de Braga

30 min

Show all