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Italienisches Gulasch

Italienisches Gulasch
4.0 183 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
4 Portionen
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Ingredients

  • Rosmarin abgezupft
    3 Zweige
  • Zwiebeln halbiert
    350 g
  • Staudensellerie-Stangen in Stücken, das Grün beiseitelegen
    2
  • Olivenöl
    4 EL
  • Paprika edelsüß
    2 TL
  • Paprika rosenscharf
    1 TL
  • Tomatenmark
    2 EL
  • Mehl
    1 EL
  • Gulasch gemischt
    800 g
  • Rotwein
    150 g
  • Wasser
    500 g
  • Lorbeerblätter, getrocknet
    2
  • Salz
    5 Prisen
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Gewürzpaste für Rindfleischbrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • Möhren halbiert, in schrägen Stücken
    100 g
  • weiße Bohnen (400 g) , abgetropft
    1 Dose
  • Cherry-Tomaten
    250 g
  • Zitrone Bio, Schale abgerieben
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 47 g
Calories 2583 kJ / 616 kcal
Fat 33 g
Carbohydrates 25 g

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