Pizza-Bruschetta

Pizza-Bruschetta

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Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

Oliven, schwarz, entsteint
140 g
Hefe (40 g), zerbröselt
1 Würfel
Zucker
1 ¼ TL
Wasser
250 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
500
Salz
1 ¾ TL
Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
70 g
Dattel-Tomaten geviertelt
800 g
Mozzarella abgetropft, in Stücken
2 Kugeln
Knoblauchzehe
1
Balsamico, dunkel
40 g
Pfeffer
8 Prisen
Basilikum abgezupft
6 Stängel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 19 g

Calories 2690 kJ / 642 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 72 g

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